Panificação é um dos setores que mais cresce na Paraíba, diz Abip
9 de setembro de 2013
Segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias de Panificação e Confeitaria – Abip, a panificação está entre os maiores segmentos industriais do país. Em 2012, o índice de crescimento das empresas de Panificação e Confeitaria foi de 11,6%, o que representa um faturamento de R$ 70,29 bilhões, mantendo o nível de crescimento acima de dois dígitos dos últimos seis anos. O levantamento dos números foi feito pelo Instituto Tecnológico ITPC, em parceria com a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria – Abip, por meio de pesquisa em mais de 1.600 empresas de todo o país, abrangendo das pequenas até grandes representantes do setor. Esta projeção de faturamento abrange as cerca de 20% de empresas informais que compõem o setor.
O Programa de Desenvolvimento da Alimentação, Confeitaria e Panificação – Propan – que atua junto às empresas oferecendo treinamentos e consultorias em parceria com a Abip, em 2012, engrossa as estatísticas da Abip ao divulgar que as padarias brasileiras receberam cerca de 44 milhões de clientes.
Na Paraíba, as empresas de panificação têm tido um comportamento positivo e o Sindicato da Indústria de Panificação do Estado, vem acompanhando de perto o crescimento do setor. Segundo Romualdo Farias, presidente do Sindipan/PB, o trabalho do sindicato tem sido atuar por meio de ações que fortaleçam e contribuam para manutenção do crescimento do setor, que ele atribui à reorganização das padarias, inovação da gestão, ao investimento em novos equipamentos e diversidade de produtos.
Expopão – Com vistas a promover a integração entre fornecedores e panificadores, oportunizando o surgimento de soluções inovadoras para o setor, no próximo mês de outubro, a Paraíba sediará a 2ª Expopão, nos dias 16, 17 e 18 de outubro. O evento será realizado na Federação das Indústrias do Estado da Paraíba (Fiep), em Campina Grande.
Este ano, o evento será realizado pelo Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de Campina Grande (SINDIPAN/CG), em parceria com o Sindicato da Indústria de Panificação do Estado (SINDIPAN/PB), Federação das Indústrias do Estado da Paraíba (FIEP), e Associação dos Industriais de Panificação, Confeitaria, Massas Alimentícias e Afins do Estado da Paraíba (ASPANEP).
Na primeira edição realizada no ano passado, a Expopão reuniu cerca de mil participantes. “No ano passado, o sucesso do evento foi coroado com a expressiva participação dos nossos parceiros e também através do grande número de visitantes, superando todas as nossas expectativas. Este ano, buscaremos repetir o sucesso”, afirmou o presidente do SINDIPAN/CG, José Edvaldo Sousa.
