Vigilância fará vistoria em bares, restaurantes e barracas da Orla de JP

Com o objetivo de fiscalizar a prestação de serviço a população, a Prefeitura Municipal de João Pessoa, por intermédio da Vigilância Sanitária, inicia na próxima segunda-feira (6) a operação “Um Verão Melhor”. A ação, que será realizada até o dia 10 de janeiro, irá fiscalizar bares, restaurantes e barracas da Orla no que se refere à venda de alimentos e também a higiene dos ambientes.

As ações serão desenvolvidas pelas equipes de inspetores do setor de alimentos da Gerência de Vigilância Sanitária (GVS) de João Pessoa. A fiscalização ocorrerá durante todo o dia e acontecerá nas barracas e nos bares que funcionam nas praias de Cabo Branco, Tambaú, Manaíra e Bessa.

Durante a fiscalização, caso sejam encontrados produtos alimentícios com prazo de validade vencido, sem validade, sem rotulagem, sem registro ou deteriorado, estes serão inutilizados no próprio estabelecimento, além de ser produzido um termo de apreensão ou inutilização. 

Durante a operação serão verificadas ainda as condições higiênico-sanitárias das instalações físicas, dos equipamentos e dos móveis, além de observada a temperatura de acondicionamento dos produtos alimentícios nos freezeres e estufas, além de avaliado o uniforme e a higiene pessoal do manipulador de alimentos.