Inova Gastronomia terá Feira de Agronegócios
11 de outubro de 2013
Cerca de 10 produtores na Zona da Mata, Agreste, Brejo e Curimataú irão expor diversos produtos em duas tendas que serão montadas no Inova Gastronomia Paraibana. O objetivo da Feira de Agronegócios é criar uma rede de negócios entre os produtores e empresários do setor de hotelaria, bares e restaurantes. O Inova Gastronomia será realizado entre os dias 22 e 25 de outubro, na Escola de gastronomia do Senac, em João Pessoa.
De acordo com o gestor do Projeto de Horticultura do Sebrae Paraíba, Pablo Queiroz, serão expostos produtos orgânicos e convencionais. “Os empresários poderão conhecer de perto as hortaliças, frutas, tubérculos, flores, laticínios, doces, mel de engenho, castanhas, pimentas e ovos caipiras de produtores de várias regiões do Estado. Será uma oportunidade para negociações diretas”, disse o gestor.
Ao longo do Inova Gastronomia Paraibana, os produtores terão o auxílio de um consultor do Sebrae Paraíba para negociar valores, prazos e o volume de encomendas. “Alguns produtores já têm o planejamento de vendas bastante organizado. Outros, como é o caso dos produtores da agricultura familiar, precisam de apoio nesta etapa”, destacou Pablo Queiroz.
A segunda edição de um dos maiores eventos de gastronomia do Estado irá valorizar e motivar empresários, profissionais e a cultura paraibana. Vinte e cinco chefs nacionais e internacionais estarão no Estado para proferir palestras, oficinas, aulas show e mostrar casos de sucesso, durante o Inova Gastronomia 2013.
Dentre as novidades deste ano estão o festival de novos talentos, as soluções de melhorias na gestão de bares e restaurantes e a valorização de produtos orgânicos da região. São esperados mais de 300 convidados e empresários do segmento.
O Inova Gastronomia é um evento realizado pelo Sebrae, Sistema Fecomércio/Sesc/Senac e voltado para empresários, gestores de restaurantes, bares e hotéis, chefs, culinaristas, profissionais e estudantes da área de nutrição e gastronomia. Apoiam a ideia, a Abrasel, Governo do Estado, ABIH-PB, Convention Bureau João Pessoa e a PBTur.
