Sebrae tem oficinas gratuitas de gastronomia no Expericence Cake Art
Evento acontece até esta quinta-feira (31), no Centro de Convenções, em João Pessoa, e conta ainda com diversas palestras, aulas e venda de produtos
30 de agosto de 2023
O Sebrae/PB está promovendo oficinas gratuitas com técnicas de confeitaria, panificação e produção de salgados durante o Experience Cake Art Nordeste 2023. O evento começou nessa terça-feira (29) e segue até esta quinta-feira (31), no Centro de Convenções, em João Pessoa, com palestras, aulas shows, demonstração e venda de produtos.
O Expericence Cake Art Nordeste é uma das maiores feiras de confeitaria e panificação do Brasil e atesta cada vez mais a busca dos empreendedores em investir no segmento da gastronomia, conforme explica o analista técnico do Sebrae/PB, Alexsandro Teixeira. “A parte da gastronomia, geralmente, é um dos segmentos que aquelas pessoas que gostam de cozinhar e querem empreender começam um negócio. Geralmente, é aquela pessoa que gosta de cozinhar, faz doces e oferece aos amigos e vai se aprimorando para que possa colocar em prática o negócio”, acrescentou o analista.
Para quem tem esse perfil e quer começar um negócio com gastronomia as oficinas realizadas pelo Sebrae/PB em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) são gratuitas. Ao todo, são três aulas por dia, divididas em produção de doces, pães e lanches saudáveis. Para participar, basta se inscrever no evento, por meio do site: www.ingressodigital.com . Os ingressos para acesso à Feira custam a partir de R$35, para quem tem CNPJ, e R$45, para pessoa física.
O evento tem atraído tanto profissionais já experientes com negócios em confeitaria e panificação como também pessoas que estão dando os primeiros passos no empreendedorismo, como é o caso de Samara Freitas, que se divide entre a psicologia e a produção de doces veganos. “Comecei a produzir doces e levar para vender na universidade. O público foi procurando cada vez mais e já estou há um ano fazendo isso. Por questões de saúde procurei fazer doces mais saudáveis que atendesse também pessoas veganas, celíacas e com outras restrições alimentares”, conta a confeiteira que aprendeu algumas receitas com a mãe, Neide Freitas.
Sala do Empreendedor – O público que visitar a Feira conta ainda com o suporte da Sala do Empreendedor, onde equipes do Sebrae/PB estão disponíveis para tirar dúvidas sobre abertura de CNPJ, emissão de boletos do Microempreendedor individual (MEI), acesso a linhas de créditos e outros serviços. Os atendimentos do Sebrae/PB contam ainda com apoio da Prefeitura de João Pessoa, por meio do programa “Eu Posso”, e também com o Sistema de Cooperativas de Crédito do Brasil (Sicoob), além das empresas Mago e Rational.
