Restaurante investe em treinamento de equipe com curso de primeiros socorros e sommelier
Canoa dos Camarões qualifica garçons e atendentes para atendimento de excelência e busca fidelizar clientes locais e turistas
6 de fevereiro de 2026
De olho na satisfação e fidelização de clientes, um programa de treinamento vem proporcionando mais qualificação profissional à equipe do restaurante Canoa dos Camarões em João Pessoa. A equipe de colaboradores vem sendo capacitada continuamente em diversas áreas, incluindo a de primeiros socorros.
O mais recente treinamento foi com o professor Tom Meireles. Garçons, atendentes e funcionários do administrativo do restaurante aprenderam técnicas básicas de primeiros socorros, incluindo a massagem cardíaca e manobra de desengasgo tanto para bebês, quanto para crianças e adultos.
De acordo com a empresária Lúcia Lyra, o programa de treinamento é um investimento necessário. “Além de se refletir num melhor atendimento para quem frequenta o restaurante, a gente valoriza o colaborador proporcionando mais qualificação profissional ao currículo dele”.
Os treinamentos incluem teoria e prática. No treinamento prático, os colaboradores simulam o que aprendem uns com os outros. Foi o que aconteceu, no curso de técnicas e atendimento para garçom com o consultor Sílvio do Nascimento Coelho.
Os colaboradores também já passaram pelo treinamento de boas práticas no restaurante, com a consultora do SEBRAE-PB Valéria Cavalcanti. Além disso, a sommelier Raquel Ruiz ministrou um curso de vinhos, proporcionando uma imersão completa sobre escolha, apreciação e harmonização da bebida.
Fidelização
O reflexo do programa de treinamento tem sido a fidelização tanto de clientes de João Pessoa, quanto os de fora. “Temos recebido com alegria muitos feedbacks de turistas que nos visitaram no passado e voltaram por terem guardado na memória não somente a nossa gastronomia, mas também o atendimento que proporcionamos”, comentou Lúcia Lyra.
Em 2026, a empresária revela que o programa de treinamento vai continuar ativado, investindo na equipe com o objetivo de qualificar ainda mais os colaboradores para atender a diversidade de público que o Canoa dos Camarões atrai.
Fonte: Assessoria
