Reserve Garden: restaurante se prepara para funcionar em um novo endereço

O empreendimento, que nasceu em 2019, será reinaugurado em um espaço nas redondezas do bairro de origem. O projeto, contudo, segue o mesmo conceito arquitetônico, a mesma hospitalidade já conhecida pelos clientes e o mesmo padrão premium de gastronomia.

De acordo com Heloisa Nonino, diretora do Grupo Nonino, para o novo Reserve Garden, a ideia foi preservar as plantas da decoração, uma exigência importante desde o início dos esboços do projeto. “O espaço foi pensado para manter a mesma essência, onde o verde é protagonista. A estrutura foi construída de maneira a valorizar a flora, integrar natureza e arquitetura, e preservar a atmosfera que já faz parte da identidade do restaurante”, explica.

Projeto e conceito do novo Reserve Garden

O projeto é assinado pela arquiteta Anne Furtado, profissional paraibana premiada pela Revista Casa Vogue e também responsável pelos outros restaurantes do Grupo. “A essência do Reserve Garden é, justamente, toda essa mata verde que nos abraça quando estamos degustando um bom prato no restaurante. Derrubamos muitas paredes e criamos uma estrutura central que servirá de base para as espécies de plantas que serão adicionadas”, conta Anne.

Sobre o conceito trabalhado no novo Reserve Garden, a arquiteta trouxe como pano de fundo elementos da arquitetura brutalista, marcado pelo uso imponente e expressivo do concreto aparente. “Encontraremos o brutalismo, por exemplo, nos revestimentos expostos e sem acabamento de pintura. Esses detalhes trazem a sensação de que o material está ‘cru’, sem deixar de lado a beleza da estrutura”, complementa a arquiteta.

Com uma obra de execução sustentável, o paisagismo foi pensado de forma a “invisibilizar” o concreto, bem como trazer familiaridade. O objetivo é fortalecer nos visitantes a ideia de um jardim que invade a arquitetura, e não o oposto. “Pensamos o cenário de uma maneira que a natureza não ficasse secundária. Deixamos alguns espaços vazios de propósito para que tudo seja ocupado por verde conforme as plantas crescem. Dessa forma, o projeto segue o conceito de um resultado final que ‘nunca fica pronto’”, comenta.

A ideia de familiaridade também se reflete no uso de insumos como a pedra portuguesa, muito presente na arquitetura brasileira e foi integrada aos pisos do novo espaço. A atmosfera acolhedora dialoga diretamente com outro pilar que segue como destaque nesta nova fase do Reserve Garden: a gastronomia caprichada, marcada por sabores bem executados, apresentação cuidadosa e ingredientes selecionados.

Heloisa adianta que o novo restaurante também contará com novas operações. Em breve, haverá um espaço de eventos, uma steak house e uma sorveteria. A proposta é que o público reconheça, no novo endereço, a continuidade do projeto, tão autêntico e inovador em João Pessoa.

Abertura e novo endereço

O Reserve Garden fecha as portas para a mudança e reabre no novo endereço no dia 1 de fevereiro, na Rua Euzely Fabrício de Souza, 304 – Manaíra.

Outras informações no instagram @reservegarden e no site https://reservegarden.com.br.