Alimentação na gravidez influencia a saúde da criança ao longo da vida, alerta nutrólogo da Afya Educação Médica

Dados recentes apontam que a inadequação nutricional entre gestantes brasileiras ainda é uma preocupação. Um estudo publicado pela Universidade Federal do Paraná mostrou que a deficiência de micronutrientes em grávidas continua frequente no país, especialmente de ferro, cálcio, ácido fólico e iodo, nutrientes fundamentais para a formação do bebê e para a prevenção de complicações gestacionais.

Além disso, pesquisas nacionais também indicam aumento do consumo de alimentos ultraprocessados durante a gravidez, o que pode comprometer a qualidade nutricional da dieta das gestantes.

Segundo Renan Moreira, médico nutrólogo e coordenador de pós-graduação em Nutrologia da Afya Educação Médica, a alimentação adequada deve ser encarada como parte essencial do pré-natal.

“A alimentação adequada durante a gravidez vai muito além de fornecer energia para a mãe e o bebê. Ela participa diretamente da formação dos órgãos, do cérebro, do sistema imunológico e do metabolismo da criança, além de ajudar a gestante a manter um ganho de peso saudável e reduzir riscos como anemia, diabetes gestacional e hipertensão”, explica.

O especialista destaca ainda que os cuidados nutricionais durante a gravidez têm efeitos duradouros na saúde da criança.

“Hoje sabemos, pela teoria dos Primeiros 1.000 Dias — período que vai da gestação até aproximadamente os dois anos de vida — que a nutrição nessa fase pode influenciar a saúde ao longo de toda a vida. Esse conceito está ligado ao chamado imprinting metabólico, ou programação metabólica, mostrando que estímulos nutricionais precoces podem influenciar o risco futuro de obesidade, diabetes e hipertensão”, afirma.

Nutrientes que merecem atenção na gravidez

De acordo com Renan Moreira Silva, a gestação saudável depende não apenas da ingestão de vitaminas e minerais, mas também de uma alimentação equilibrada em macronutrientes.

Carboidratos

Responsáveis por fornecer energia para mãe e bebê e garantir o funcionamento adequado do organismo.

Proteínas

Essenciais para formação dos tecidos, músculos, placenta e crescimento fetal.

Gorduras saudáveis

Importantes para o desenvolvimento cerebral e visual do bebê.

Além disso, nutrientes como ácido fólico, ferro, cálcio e ômega-3 merecem atenção especial durante toda a gestação.

“O ácido fólico é essencial já nas primeiras semanas para prevenir malformações do tubo neural. Já o ferro é indispensável para evitar anemia materna, condição muito comum entre gestantes”, destaca o médico.

Em fevereiro de 2025, o Ministério da Saúde anunciou a ampliação da suplementação de cálcio para todas as gestantes atendidas na Atenção Primária, como estratégia para reduzir casos de pré-eclâmpsia — uma das principais causas de mortalidade materna no Brasil. Segundo a pasta, a suplementação pode reduzir em até 55% o risco da condição.

Hábitos alimentares que podem trazer riscos

O especialista alerta que alguns comportamentos comuns podem comprometer a saúde da mãe e do bebê durante a gravidez.

Entre os principais riscos estão:

• dietas muito restritivas sem acompanhamento;
• jejuns prolongados;
• baixo consumo de proteínas, frutas, verduras e legumes;
• excesso de alimentos ultraprocessados;
• consumo exagerado de cafeína;
• ingestão de álcool;
• alimentos crus ou mal higienizados;
• suplementação sem orientação médica.

“Cada gestante tem necessidades individuais de energia e proteína, que variam conforme peso antes da gravidez, rotina física, idade e condições de saúde. Por isso, dietas muito restritivas e tentativas de emagrecimento sem acompanhamento podem comprometer a oferta de nutrientes importantes para o bebê”, explica.

Renan Moreira Silva também reforça que álcool, cigarro e drogas ilícitas devem ser evitados completamente durante a gestação.

“Essas substâncias podem prejudicar a formação do bebê e aumentar o risco de parto prematuro, restrição de crescimento fetal e alterações neurológicas e comportamentais”, ressalta.

Pequenas mudanças fazem diferença

Segundo o médico, mudanças simples na rotina alimentar já podem trazer benefícios importantes durante a gravidez.

Algumas orientações incluem:

• incluir feijão, ovos, leite e derivados na alimentação;
• aumentar o consumo de frutas e vegetais verde-escuros;
• consumir castanhas e peixes seguros;
• manter boa hidratação;
• trocar ultraprocessados por comida de verdade;
• organizar horários das refeições;
• seguir corretamente a suplementação prescrita no pré-natal.

“Na prática, cuidar da alimentação na gravidez é uma forma simples e poderosa de proteger a saúde da mãe hoje e contribuir para o desenvolvimento futuro da criança”, alerta o coordenador da Afya Educação Médica.