Reputação no Google impacta diretamente fluxo de clientes em bares e restaurantes
Dados apresentados no Reputation Awards mostram que nota no Google, interação com clientes e cardápio online impactam diretamente o fluxo de visitas a bares e restaurantes
16 de abril de 2026
A reputação digital, especialmente no Google, tem impacto direto no fluxo de clientes e na conversão para bares e restaurantes. Essa foi a principal conclusão apresentada nesta quarta-feira, 15, durante o Reputation Awards, promovido pela Harmo, em evento realizado na sede do Google, em São Paulo.
Os dados mostram que a nota média no Google é um dos principais fatores de decisão do consumidor. Estabelecimentos com avaliação de 4,9 estrelas registram crescimento médio de 16% nos pedidos de rota, indicador que aponta a intenção real de visita. Marcas com nota acima de 4,5 crescem 14%, enquanto aquelas abaixo de 4,0 avançam apenas 4%, evidenciando a relação direta entre avaliação e movimento no ponto de venda.
Outro destaque é a taxa de resposta às avaliações. Negócios que respondem a mais de 90% dos comentários tiveram crescimento médio de 14%*na conversão. Já os estabelecimentos que não interagem com os clientes apresentaram queda de 1% nos pedidos de rota. A resposta ativa reforça a confiança do consumidor e melhora o desempenho do perfil nos resultados de busca.
Para o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, os números confirmam uma mudança estrutural na forma de atrair clientes. “A reputação digital passou a fazer parte da operação do negócio. Hoje, nota alta, resposta às avaliações e informação completa funcionam como um vendedor permanente, influenciando a decisão do consumidor antes mesmo de ele sair de casa”, afirma.
Segundo Santiago Edo, CEO da Harmo, os resultados mostram que gestão e constância são mais importantes do que grandes investimentos. “Os dados deixam claro que ações simples, como responder avaliações e manter o cardápio atualizado, têm impacto direto na conversão. A reputação no Google se tornou um ativo estratégico para bares e restaurantes”, destaca.
A digitalização do cardápio aparece como um dos fatores mais decisivos. Perfis com cardápios atualizados no Google registraram aumento de 51% nos pedidos de rota e 73% nas visualizações do perfil nos primeiros sete meses. Em média, cada clique no cardápio gera um pedido de rota, mostrando que a informação clara reduz dúvidas e acelera a decisão de visita.
Os dados também indicam que o Perfil da Empresa no Google recebe três vezes mais visualizações do que o site oficial dos estabelecimentos. Mesmo assim, muitos negócios ainda deixam de utilizar recursos como cupons e ofertas, perdendo oportunidades em um canal com alto volume de audiência.
Nesse contexto, Abrasel e Harmo atuam de forma conjunta para qualificar o Perfil do Negócio de estabelecimentos do setor no Google. A iniciativa busca ampliar a presença digital dos bares e restaurantes, melhorar a gestão da reputação online e apoiar os empresários na adoção de boas práticas que impactam diretamente o fluxo de clientes e os resultados dos negócios.
Fonte: ABRASEL
