Gilberto Neszlinger: “Queremos desmistificar o mundo dos vinhos e tornar essa experiência acessível a todos”
Empresário fala sobre o Ville Wine Fest, evento que promete elevar a cultura do vinho em João Pessoa com vinhos de 15 países e harmonizações exclusivas
24 de outubro de 2024
Em um cenário onde a experiência gastronômica e a apreciação de vinhos se entrelaçam de maneira única, Gilberto Neszlinger se destaca como um ícone na hotelaria e no desenvolvimento de eventos que elevam a cultura enogastronômica. Com mais de três décadas de experiência, ele lidera o Grupo Hoteleiro Neszlinger e, mais recentemente, trouxe ao Brasil o Ville Wine Fest, um festival que promete transformar a cena do vinho em João Pessoa. Neste bate-papo, Gilberto compartilha reflexões sobre a origem do festival, suas expectativas e a importância de promover a cultura do vinho na região.
Como surgiu a ideia de realizar um festival como esse?
A ideia do Ville Wine Fest nasceu da vontade de oferecer à João Pessoa um evento que combinasse vinhos de alta qualidade com uma experiência gastronômica única. Vimos que a cidade tinha potencial para abrigar um festival enogastronômico de grande porte, com grandes rótulos de diferentes partes do mundo, com uma curadoria especializada e uma atmosfera que pudesse engajar tanto apreciadores quanto iniciantes.
O Ville Wine Fest será um evento open wine. Quais vinhos e produtores estarão presentes para os participantes degustarem durante o festival?
Teremos mais de 50 rótulos de vinhos, provenientes de 15 países, oferecidos por cinco fornecedores confirmados. Isso inclui vinhos de regiões tradicionais como França, Itália, e Espanha, mas também de lugares emergentes no mundo do vinho, como a África do Sul e o Chile. A curadoria foi realizada pela nossa sommelière Manu Vilhena, que se preocupou em trazer uma diversidade de uvas e estilos, garantindo uma experiência rica e variada para os participantes.
O Ville des Plantes é um local bastante conhecido. Como o espaço contribui para a atmosfera do evento e o que os participantes podem esperar da ambientação?
O Ville des Plantes é um espaço que, por si só, já convida ao encontro e à celebração. Com seus jardins e áreas amplas, ele cria uma atmosfera acolhedora e elegante, perfeita para um evento festivo como o Ville Wine Fest. O ambiente permite que as pessoas possam circular com facilidade, interagir e desfrutar das várias experiências gastronômicas que teremos ao longo da noite.
O festival também tem um foco gastronômico. Quais opções de harmonização os visitantes terão para acompanhar os vinhos?
Os participantes terão à disposição dois vouchers de menus exclusivos que poderão ser usados em duas operações gastronômicas dentro do Ville des Plantes. Nossa ideia é oferecer harmonizações cuidadosamente pensadas, garantindo uma experiência completa de sabores que complementem os vinhos.
O público-alvo deste evento é mais voltado para apreciadores de vinho ou há espaço para iniciantes que estão descobrindo esse universo?
O Ville Wine Fest foi pensado tanto para os conhecedores quanto para os iniciantes. Queremos desmistificar o mundo dos vinhos e tornar essa experiência acessível a todos. Por isso, temos uma curadoria que oferece uma grande variedade de rótulos, desde os mais complexos até os mais fáceis de beber, além de uma equipe disponível para orientar quem está dando os primeiros passos nesse universo.
O Ville Wine Fest acontece em uma data única. Há planos para expandir o evento em futuras edições ou em outras cidades?
O Ville Wine Fest é um evento que vai ganhando cada vez mais destaque no calendário de João Pessoa, mas nosso interesse é sempre fazê-lo dentro do Ville des Plantes. Afinal, o festival nasceu em função do espaço que é muito adequado para esse tipo de celebração. O que está no nosso radar é a realização de outros encontros relacionados ao mundo dos vinhos, mas sempre dentro do Ville des Plantes.
Com o crescente interesse em vinhos no Brasil, de que forma o festival contribui para fortalecer a cultura do vinho na região?
O Ville Wine Fest tem um papel importante ao democratizar o acesso a vinhos de diferentes partes do mundo, algo que nem sempre é fácil de encontrar no Brasil. Ao reunir produtores, sommeliers e apreciadores em um único espaço, fomentamos o interesse pelo vinho e ajudamos a criar uma cultura enogastronômica mais forte na região, além de colocar João Pessoa na rota de eventos importantes nesse segmento.
Algo mais a acrescentar?
Quero reforçar que o Ville Wine Fest é mais do que um evento, é uma experiência que une pessoas, sabores e culturas. Além da oferta de vinhos de alta qualidade e das opções gastronômicas exclusivas, os participantes vão poder desfrutar também de DJ e os grupos musicais Funkeria – que faz releituras de clássicos da black music – e Trio Brizza. Será uma noite muito animada e inesquecível para quem deseja descobrir novos vinhos, se divertir e compartilhar momentos especiais.
Fonte: Redação
