Leila Barbosa: “João Pessoa foi escolhida porque conta com uma população local significativa e turistas chegam em busca das praias e bons atrativos”
A sócia proprietária do Outback João Pessoa, Leila Barbosa fala sobre sua relação com o Outback e as expectativas dessa nova unidade
16 de junho de 2023
João Pessoa foi a cidade escolhida para instalação da 12ª unidade do Outback Steakhouse no Nordeste; no Brasil, é a 149ª unidade. Na capital paraibana, o Outback Steakhouse está localizado nas dependências do Espaço Gourmet, no Manaíra Shopping e foi lançado no último dia 5 de junho.
A rede de restaurantes com temática australiana, famosa pelos cortes de carnes especiais e aperitivos icônicos como a aclamada cebola Bloomin’ Onion, traz para João Pessoa mais uma opção para os amantes da gastronomia. Além disso, gera emprego e renda movimentando a economia local.
Em entrevista exclusiva, ao Paraíba Total, a sócia proprietária do Outback João Pessoa, Leila Barbosa fala sobre sua relação com o Outback e as expectativas dessa nova unidade. Confira:
Conte-nos um pouco da sua trajetória de quando conheceu a marca Outback até se transformar em sócia de uma das unidades.
Em 2009 saí de João Pessoa e fui para Brasília, em busca de oportunidades de emprego. Três anos depois conheci o Outback e comecei a trabalhar como waiter no restaurante. Os anos foram passando e as oportunidades de crescimento foram surgindo: atuei como treinadora de equipes de inauguração, como assistente de gerente, como gerente.
Entre aventuras e inaugurações sempre perguntava sobre a unidade de João Pessoa, afinal, sou filha de paraibanos que foram tentar a vida em São Paulo. Minha família retornou para cá e, por isso, eu sempre voltava para passar férias. No ano passado decidiram trazer a unidade de Outback para João Pessoa e foi aí que recebi o convite para me tornar sócia-proprietária do restaurante.
Acho que o Outback é a cara dessa cidade e estar aqui é a realização de um sonho. Chegamos com a expectativa de entregar boas experiências, comida e serviço de qualidade e agregar nossa comunidade.
Qual a expectativa da instalação de uma unidade do Outback na Paraíba?
Nossa chegada em João Pessoa foi bastante esperada pelo público local e nossa expectativa para a região é muito positiva. Vejo a inauguração dessa nova unidade também como uma oportunidade incrível de crescimento e desenvolvimento tanto para o Outback quanto para a cidade em geral que recebe agora essa nova opção gastronômica. O Outback tem olhado muito para o Nordeste, de nossas 16 novas unidades no Brasil, 4 ficam na região e 3 são em cidades que ainda não contavam com uma unidade do restaurante. Estamos procurando expandir para atender cada vez mais ao público nordestino.
Por que investir em João Pessoa neste momento? Houve algum atrativo especial? E por que escolheram o Manaíra Shopping para a primeira unidade da marca na Paraíba?
O Outback escuta muito seus consumidores e percebemos que havia uma demanda vinda do público. Além disso, João Pessoa foi escolhida também por seu potencial, a cidade conta com uma população com número significativo e muitos turistas que chegam em busca das praias e atrativos históricos. Já a escolha do Manaíra Shopping se deve a sua localização estratégica, entendemos que seja um dos principais shoppings da cidade e conhecido por sua variedade de lojas, restaurantes e entretenimento. A presença do Outback nesse shopping acabou sendo uma escolha natural.
Conte- nos um pouco sobre os diferenciais de produtos, atendimento, ambiente e da inspiração australiana. O que o pessoense pode esperar?
O pessoense encontra primeiro de tudo a inspiração australiana que é uma marca registrada do Outback. Nosso restaurante busca incorporar elementos da cultura australiana nos pratos e na decoração. O cardápio inclui pratos que remetem ao espírito aventureiro e ao estilo de vida descontraído da Austrália, como a famosa cebola gigante Bloomin’ Onion e o delicioso pão australiano servido como hospitalidade já na chegada dos clientes ao Outback. Também desfrutar de um atendimento amigável e descontraído, nossos colaboradores são treinados para oferecer um serviço atencioso e prestativo, garantindo que todos se sintam bem-vindos e desfrutem de uma refeição agradável. Gostamos de dizer que o Outback proporciona uma experiência completa aos seus clientes. Além da comida deliciosa, o consumidor encontra um local aconchegante e um,
cardápio recheado de clássicos do Outback e abastecido com novidades constantes.
Sobre os números desta unidade: quantos empregos diretos e indiretos, qual valor do investimento? Algum número interessante que possam divulgar?
Para essa unidade foram gerados 70 empregos diretos e investidos cerca de R$ 5 milhões na sua construção.
Sobre os números da empresa: qual a média de crescimento anual, quantas unidades no Brasil e quantas no Nordeste.
Com a inauguração de João Pessoa chegamos a 149 unidades do Outback no Brasil, no Nordeste são 12 restaurantes e temos Salvador e Teresina previstos para inaugurarem em junho e julho. No consolidado de 2022, a companhia cresceu 38,3% em vendas e o tráfego teve aumento de 23,6%, com aberturas de restaurantes das três marcas da holding pelo país.
