Rosa A Guiar – Por lugares incríveis na Paraíba, por Rosa Aguiar: Loca Como Tu Madre: o bairro do Miramar se reinventa
29 de dezembro de 2022
O nosso querido bairro do Miramar, famoso por ser o nascedouro do maior bloco de arrasto da Paraíba, Muriçocas, vem se reinventando e se tornando cheio de estilo, no melhor sentido da palavra. A rua Joaquim Avundano tem cafés, docerias, padaria artesanal e alguns bares bastante charmosos e com propostas especiais. Se você ainda não foi, vá. Um dos lugares que indico é o gastrobar Loca como tu Madre, da empresária paraibana Giovanna Maia. O nome surgiu como sugestão de amigos argentinos e era o titulo de um programa de rádio comandado por um grupo de mulheres.
O Loca abriu em Brasília e lá fez história com cinco prêmios gastronômicos da Comer & Beber da revista Veja Brasília. Mas a paraibana desejava voltar e aqui está, depois de uma passadinha em Manaíra. E combina demais com o bairro do Miramar e sua nova atmosfera descolada e saborosa. De entradinha a Bruscheta da Casa é deliciosa, com tomates assados e presunto parma. As Papas Locas são batatas assadas com parmesão. E a linguiça com cachaça? Tudo com muito sabor. O bolinho acostelado é nota 10. Para compartilhar a minha dica é escolher uma das tábuas. Tem a de Frutos do Mar e a Porco Loco.
O cardápio é grande e variado. E tem as massas especiais. As bebidas são bem criativas, com cervejas artesanais, vinhos, kombuchas e o delicioso BaerMateA casa promove, todo dia 29, o Nhoque da Fortuna, com algumas opções desse prato italiano que tem fama de atrair prosperidade. Tem Nhoque ao Pomodoro, Nhoque ao Funghi e Nhoque com Camarões ao brulée de queijo.
A música também ajuda a transformar o Loca como su Madre num lugar gostoso que a gente quer sempre voltar. O DJ Astek é o residente da casa, que toca samba, blues, soul, jazz, motown e alguns sons vintage dos anos 70. E nesse dia 29 tem a cantora de jazz Letícia Costa @olhaleticia Instagram da casa é @locacomotumadrejpa e o endereço R. Joaquim Avundano, 62 – Miramar. O restaurante funciona de segunda a sábado, a partir das 17h.
Sobre Rosa Aguiar
Jornalista com especialização em Redação Jornalística e mestrado em Jornalismo Profissional, editora do site Mais Turismo e Cultura. Seu Instagram é @rosaaguiar.
