Novidades: Frederica Restaurante lança rolha free e almoço executivo

Restaurante foi inaugurado no dia 5 de agosto, data de aniversário da cidade de João Pessoa

26 de outubro de 2022

O restaurante Frederica, que inaugurou em agosto, no dia do aniversário da cidade, 5, apenas para jantar, agora está aberto para almoço, da terça a domingo, só fechando para o jantar do domingo e segunda feira. Foi lançado o almoço executivo, de terça a sábado, a criação do menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) no jantar de terça a quinta com o custo de 79,90, a rolha free nas quartas-feiras, e ainda três opções de pratos família, que servem até três pessoas. Possui ainda pratos vegetarianos e para o público infantil.

Frederica foi um dos nomes da capital da Paraíba durante o domínio holandês. O proprietário da casa e chef, Flávio Uchôa, é um apaixonado por história. Tanto que a decoração do restaurante exibe fotografias antigas em preto e branco no início da urbanização de João Pessoa.
Os jogos americanos trazem curiosidades, personagens e informações sobre João Pessoa. São vários textos sobre a Paraíba, sua fundação, personagens e curiosidades. Num dos jogos o cliente vai saber, por exemplo, que a cidade de João Pessoa mantém alguns diferenciais que a tornam única.

Um deles é que é proibida a construção de espigões na primeira avenida da orla, e a determinação faz parte da Constituição do Estado. Existe um escalonamento com prédios mais altos conforme fiquem mais distantes da praia. Isso garante sol na orla e prédios com vistas permanentes do mar, dando muito conforto e charme a toda a orla. Aqui está o prédio mais alto do nordeste e o segundo do país: o Tour Geneve, com 54 pavimentos.
Vários pratos homenageiam lugares e personagens paraibanos, como o Filé Augusto dos Anjos,Camarão Manaíra, Filé Casa da Pólvora, Peixe Praia do Bessa, Salmão Frederica, e sobremesas como o Maçã do Amor e o Pavê de Farinha Láctea, lembrança de infância de muita gente. O restaurante possui um espaço reservado para grupos de até 27 pessoas, para comemorações ou reuniões de trabalho seguida de almoço ou jantar.