Consumo de café no Brasil cai 5,13% no quadrimestre, com queda recorde de 15,96% em abril
Preço do produto subiu 80% em um ano, pressionado por eventos climáticos e maior demanda global; China no mercado agravou cenário
23 de maio de 2025
A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) divulgou hoje (22), em São Paulo, dados que apontam para uma queda no consumo do café pelos brasileiros. Na comparação entre o quadrimestre de 2024 e o de 2025, há uma diminuição das sacas vendidas de – 5,13%.
De janeiro a abril de 2024, a entidade registrou vendas de 5.010.580 sacas. Já na comparação com os quatro primeiros meses de 2025, a comercialização caiu para 4.753.766 sacas.
O pico da diminuição no comércio do produto foi em abril. Na comparação com abril de 2024, o consumo caiu 15,96%.
Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o preço do café no Brasil subiu 80% entre abril de 2024 e abril de 2025.
Eventos climáticos, aumento do consumo no mundo e a entrada da China no mercado global foram alguns dos responsáveis pelo aumento no preço do café e, consequentemente, pela queda no consumo do produto no país, segundo a própria Abic em matéria da Agência Brasil em fevereiro.
Quadrimestre
Os dados do quadrimestre deste ano até chegaram a abrir com números positivos. Na comparação de janeiro de 2024 com janeiro de 2025 houve incremento de +1,26% de vendas de sacas. Na mesma comparação, só que para o fevereiro de 2024 e o mesmo mês deste ano, o aumento foi de + 0,89%.
Em março, porém, apareceram os primeiros sinais de queda: em março de 2025 o recuo foi de -4,87% nas vendas de sacas na comparação com o mesmo mês de 2024.
A queda mais expressiva surgiu na comparação de abril de 2024 e de 2025, quando houve diminuição de -15,96% de sacas vendidas.
Os dados da Abic dizem respeito ao consumo do café no varejo, o que representa de 73% a 78% do consumo interno do país.
Exportação
De acordo com o Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café, as exportações dos Cafés do Brasil para os primeiros nove meses do ano cafeeiro 2024/2025, período que compreende julho de 2024 a março de 2025, verifica-se um aumento de 5% no volume exportado, se comparado com o desempenho do mesmo período anterior, ao subir de 35,12 milhões para 36,88 milhões de sacas. A receita cambial registrou um novo recorde histórico para o período ao aumentar 58,2% e atingir US$ 11,09 bilhões nos primeiros nove meses do ano cafeeiro 2024/2025. Cabe destacar ainda que os US$ 7,01 bilhões registrados no ano cafeeiro 2023/2024 constituíam o antigo recorde do mesmo período.
Ao mudar o período desta análise para os três primeiros meses do ano civil atual, ou seja, de janeiro a março de 2025, e considerar apenas o desempenho das exportações brasileiras de cafés diferenciados, que são aqueles que possuem qualidade superior ou certificados de práticas sustentáveis, verifica-se aumento, no volume vendido, de 31% em relação aos três primeiros meses de 2024, ao passar de 2,15 milhões para 2,82 milhões de sacas de 60kg.
